Cepti dārzeņi burkānu tortiljā

Porciju skaits – 4

Sastāvdaļas

3. gab. Portobello sēnes

50 g sviests

150 g burkāni

200 g zaļie sparģeļi

1 paciņa Fahitas garšvielu maisījums

50 ml ūdens

Piedevas

1 iepakojums kviešu tortilja ar burkāniem

150 jaukti salāti

200 ml gvakamole

1 burciņa Ananāsu salsas

0,5 gab. ananāss

Pasniegšanai

Saulespuķu dīgsti

Koriandrs

Pagatavošana

• Sagriez sēnes šķēlēs un apcep sviestā sakarsētā pannā, līdz tās ir zeltainas.
• Sagriez burkānus garās, plānās šķēlēs un pievieno sēnēm kopā ar sparģeļiem un apcep, līdz tie kļūst mīkstāki.
• Pievieno garšvielu maisījumu un sāli, labi samaisi un pievieno ūdeni.
• Pasniedz fahitas pildījumu, ietinot to burkānu tortiljā kopā ar salātiem, gvakamoli, salsu un sagrieztu ananasu.
• Virsū uzber saulespuķu dīgstus un koriandru.

Lai labi garšo!

P.S. “Tortiljas ir piemērotas ēšanai gan siltas, gan aukstas, bet uzkarsētas tortiljas ir mīkstākas – līdz ar to arī siltām tortiljām ir labākas garšas īpašības, tās ir vieglāk sarullējamas vai salokāmas citā vēlamā formā,” stāsta “Paulig” mārketinga aktivitāšu vadītāja mazumtirdzniecībā Latvijā Inga Auziņa.

Tortiljas cepeškrāsnī 80-100°C temperatūrā vajadzētu sildīt 15-20 minūtes, mikroviļņu krāsnī sildīšana aizņems tikai 30 sekundes Tortiljas var izvietot uz sausas pannas un uzsildīt no abām pusēm, vai cepešplātnē vispirms ieklāt cepamo papīru. Pavisam citāda garša būs uz grila karsētām tortiljām!